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FORNO STATIC – ÓLEO TÉRMICO
Forno com tecnologia patenteada que combina as vantagens da cocção por radiação com o uso de um carro de bandejas. O sistema de aquecimento é através de óleo térmico que circula pelos radiadores em cada andar do Forno.
Benefícios:
- Máxima qualidade de cocção na metade do espaço que utiliza um Forno de balanço.
- Economia de energia de até 40%.
- Aumenta a vida do produto na prateleira.
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Características Técnicas:
- Forno a gás com carro de bandejas não giratórias.
- Cocção por radiação sem ar pelo qual resseca menos o pão
- Grande inércia e potência térmica, de modo que a perda de calor é mínima.
- Óleo térmico sem troca ao longo da vida do Forno.
- Painel de controle digital com programas.
- Radiadores em cada andar e um radiador adicional na vaporeira.
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