5 oportunidades para sua padaria crescer neste período de crise

Com a flexibilização do isolamento social de forma gradual e consciente, a rotina dos consumidores passará por novas transformações para se adaptar a esse novo cenário, contudo, para os estabelecimentos que já estavam em funcionamento como padarias e supermercados a fase ainda é de cuidado e atenção para proteger seus colaboradores e consumidores.

Além de todos os esforços necessários para conter o coronavírus, listamos 5 oportunidades para crescer nesse período de crise:

1) Conecte-se: Se ainda não possui um perfil nas redes sociais é hora de criar o seu. Se já possui aproveite para se relacionar ainda mais com o seu público. Apresente seus produtos, grave vídeos, faça promoções e sorteios e interaja com seus clientes.

2) Reinvente seu modelo de negócios: Em toda crise podemos encontrar novas oportunidades, aproveite para investir em vendas online e implemente o serviço de delivery. Reveja também seu horário de funcionamento para não gerar aglomerações em sua padaria.

3) Anuncie novas receitas: Com a maioria das pessoas ainda em suas casas, os pedidos por refeições têm crescido cada vez mais, grave e tire fotos de novos pães, sanduíches, bolos e doces diferenciados e aguce a curiosidade e o desejo dos consumidores. Amplie também o seu cardápio incluindo pizzas e hambúrgueres.

4) Dê atenção ao seu fluxo de caixa: Ajuste as compras de ingredientes ao volume de produção atual e esteja atento ao aumento de custo de matéria-prima. Se necessário, atualize seus preços para não ter prejuízos e garanta sua margem de lucro.

5) Seja otimista: Neste período precisamos cuidar também da nossa saúde mental, mantenha um ambiente agradável de trabalho e motive sua equipe, espalhe pensamentos positivos e de esperança. Seja confiante que as dificuldades irão passar e inspire união e cooperação para superar mais esse desafio.

Lembre-se: É imprescindível estar sempre atento às necessidades e mudanças de comportamento dos consumidores para proporcionar soluções que atendam suas expectativas.

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Fonte: Assessoria Europan Brasil

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