Diversifique seu cardápio para atrair mais clientes

Para estar à frente da concorrência e se destacar em 2020, comece o ano investindo em um novo cardápio diferenciado para oferecer aos clientes uma experiência única em sua padaria. Inove sua linha de produtos e fidelize ainda mais clientes.

PLANEJAMENTO

Primeiramente, avalie a concorrência e entenda quais as principais características e preferências dos consumidores.

  • Atualize seu cardápio e amplie sua oferta de produtos sempre que julgar necessário.
  • Avalie as possibilidades de novas linhas com os equipamentos e mão de obra de sua padaria.
  • Seja criativo, mas não perca a identidade ao compor seu cardápio.
  • Fique atento aos produtos sazonais para propor ideias diferenciadas em cada período.
  • Destaque sempre o carro-chefe de sua padaria.
  • Seja impecável na qualidade e apresentação de seus pães.
  • Utilize imagens chamativas na hora de apresentar os pratos.
  • Descreva no cardápio os ingredientes com palavras que remetam ao paladar e olfato, como “crocante”, “quentinho” e “sequinho”.
  • Promova uma boa estratégia de marketing para a divulgação de cada novidade em seu estabelecimento.

NOVO CARDÁPIO

Esteja atento às novas exigências dos consumidores e principais tendências do mercado. Amplie sua oferta com nossas dicas:

  • Receitas Artesanais

Os produtos artesanais estão em alta no mercado, aposte em novos pães, roscas, biscoitos e bolos com estes ingredientes.

  • Donuts

Populares nos Estados Unidos, os donuts têm conquistado os consumidores, insira em seu menu essa linha com vários sabores de recheio e cobertura.

  • Linha Saudável

Tenha sempre em sua padaria opções para aqueles clientes que preferem itens mais saudáveis ou que estão de dieta. Não se esqueça de incluir produtos sem lactose e com restrições alimentares.

  • Linha Verão

Aproveite a chegada do verão para fornecer mais opções de sucos e lanches naturais.

  • Pizzas

Uma ótima forma de atrair mais clientes é oferecer pedaços de pizzas nas horas do almoço e jantar, apresente esta oferta aos consumidores que buscam algo rápido e prático para as refeições.

MAIS QUALIDADE, MAIS RENTABILIDADE

Para entregar aos clientes produtos com a máxima qualidade, invista nos melhores equipamentos para o seu negócio. Na Europan Brasil você encontra as melhores máquinas e acessórios para padaria, confeitaria e pizzaria.

Otimize seus processos e gere mais lucratividade com a linha Europan.

Fonte: Assessoria Europan Brasil

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