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FORNO MODULAR PARA PIZZAS – DOMINO
Um forno de andares projetados para a cocção de pizzas com qualidade artesanal. Este equipamento está integrado por uma ou mais câmaras de cocção independentes que pode assar diferentes pizzas com temperaturas diferentes ao mesmo tempo.
Benefícios:
- Economia de espaço e energia graças ao sistema DOE.
- Permite a elaboração de produtos com maior margem de lucro.
- Não requer de instalação de gás.
- Economia no investimento inicial.
Características Técnicas:
- Forno elétrico modular que chega até 450º C.
- Painel de controle digital simples ou com 99 programas de 5 passos cada um.
- Cocção por radiação com andar refratário.
- Controle da temperatura da base e do teto.
- Tamanhos múltiplos de câmaras de cocção para adaptar-se às necessidades do cliente.
- Fabricado em aço inoxidável com portas de vidro temperado.
