Entre camadas de massa fofinha, recheios cremosos e coberturas decoradas, o bolo se tornou símbolo de celebração, afeto e tradição. Em todo o mundo, é presença obrigatória em aniversários, reuniões de família e momentos de aconchego. No Brasil, essa paixão se traduz em uma diversidade de sabores e texturas — do clássico bolo de chocolate ao inconfundível bolo de milho, passando por receitas regionais como o bolo de aipim, fubá com goiabada ou laranja com casquinha crocante.
Para padarias e confeitarias, o Dia Mundial do Bolo é uma oportunidade de destacar suas criações, valorizar receitas autorais e surpreender os clientes com combinações criativas. Bolos recheados com frutas frescas, versões com ingredientes integrais, massas aromatizadas com especiarias ou recheios que resgatam memórias afetivas ganham destaque nas vitrines.
E para dar forma a essas ideias com precisão, desempenho e constância, a Batedeira Planetária C-Line2 40 é uma grande aliada. Com capacidade para 40 litros, ela oferece força e controle para massas leves, médias e pesadas.
Seu movimento planetário garante mistura uniforme, enquanto o design robusto e o painel digital facilitam a operação no dia a dia da produção.
Celebrar o Dia Mundial do Bolo é mais do que servir uma fatia doce: é homenagear quem transforma ingredientes simples em algo extraordinário.
Que cada bolo produzido nessa data seja um convite ao encontro, à partilha e à lembrança de que a confeitaria é, acima de tudo, uma forma de expressão.
Porque quando o bolo é feito com técnica e emoção, cada pedaço conta uma história.
Presente em receitas que atravessam gerações, o trigo é um dos cereais mais antigos cultivados pela humanidade. Fonte de nutrientes, sabor e textura, ele é a espinha dorsal da panificação e da confeitaria...
Com sua casquinha fina e crocante por fora e o interior denso, úmido e macio, o brownie conquistou o mundo como uma das sobremesas mais irresistíveis da confeitaria. Mistura perfeita entre bolo e chocolate...
